Khác với những sản phẩm sản xuất đại trà, các dòng nông sản tại Hợp tác xã (HTX) Vietnam Napro là sự kết tinh giữa công nghệ tiên tiến và bí quyết chế biến truyền thống. Được hình thành từ tâm huyết bảo tồn nét truyền thống, mỗi sản phẩm tại đây không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn ẩn chứa câu chuyện về sự tận tụy của những người làm nghề qua nhiều thế hệ. Với tôn chỉ lấy tâm làm gốc, Vietnam Napro bền bỉ thực hiện sứ mệnh đưa những "sản vật đất mẹ" như gạo, ngô vươn mình tỏa sáng trong dòng chảy hiện đại. Không dừng lại ở việc cung ứng thực phẩm, thương hiệu đang nỗ lực dệt nên những “mã vạch quê hương” - sợi dây kết nối mạch nguồn ký ức và tâm hồn Việt tới người tiêu dùng trên khắp mọi miền Tổ quốc.
Set sản phẩm của Hợp tác xã Vietnam Napro. Ảnh sưu tầm
Sinh ra và lớn lên giữa những cánh đồng ngô xứ Lạng, nhưng chưa bao giờ thấy người nông dân có cuộc sống đủ đầy hơn từ cây ngô, chị Hoàng Thị Bích Phượng – người con gái dân tộc Nùng nơi biên cương luôn trăn trở trước nghịch lý “được mùa mất giá”. Khao khát khẳng định vị thế cho nông sản bản địa đã trở thành kim chỉ nam để chị sáng lập HTX Vietnam Napro vào năm 2020. Cùng 9 thành viên tiên phong, HTX bắt đầu hành trình nâng tầm giá trị những sản vật của núi rừng như ngô nếp cổ, gạo nương, nấm hương và mật ong rừng...
Hiện nay, HTX đã nghiên cứu và phát triển thành công những dòng Bún gạo lứt vị mới từ rau củ sạch
và vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Ảnh sưu tầm
Với tư duy kinh doanh của thế hệ nông dân mới, Vietnam Napro đã thiết lập hệ thống sản xuất khép kín - nơi máy móc hỗ trợ con người giữ gìn những bí quyết truyền thống. Quy trình bắt đầu từ hệ thống máy nghiền tách tâm siêu mịn, giúp tinh lọc bột gạo nương đạt độ thuần khiết mà vẫn giữ nguyên dưỡng chất. Tiếp đó, dây chuyền đùn sợi bán tự động giúp kiểm soát chính xác áp lực và nhiệt độ, tạo nên độ dai mướt tự nhiên mà không cần đến bất kỳ phụ gia hóa chất nào. Thay vì phụ thuộc vào nắng trời, sản phẩm được đưa vào hệ thống sấy lạnh điện tử, giúp sợi bún khô chậm, giữ trọn màu sắc nguyên bản và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc ứng dụng mã QR để định danh sản phẩm không chỉ đảm bảo tính minh bạch mà còn tạo nền tảng vững chắc giúp Vietnam Napro khẳng định vị thế thương hiệu và chinh phục những thị trường tiêu chuẩn cao.
Sản phẩm Bún gạo lứt được đưa vào hệ thống sấy lạnh điện tử, giúp sợi bún khô chậm, giữ trọn màu sắc nguyên bản
và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Ảnh sưu tầm.
Quy trình đóng gói khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là tiêu chí hàng đầu tại Vietnam Napro. Ảnh sưu tầm.
Tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào từ vùng núi phía Bắc, HTX không ngừng cải tiến và cho ra đời những sản phẩm mới chất lượng như ngô nếp cổ bung sấy khô hay đặc sản chanh rừng, nấm hương Mẫu Sơn. Sự nỗ lực đó đã được đền đáp xứng đáng vào năm 2024 khi bộ sản phẩm: bỏng ngô nếp cổ và bún gạo lứt sấy lạnh chính thức được vinh danh OCOP 3 sao. Đây là minh chứng rõ nét cho cam kết về chất lượng và định hướng phát triển bền vững của HTX dựa trên bản sắc địa phương.
Sản phẩm Nấm Hương Mẫu Sơn của HTX Vietnam Napro. Ảnh sưu tầm
Sản phẩm Mật ong chanh rừng Mẫu Sơn và gừng hữu cơ. Ảnh sưu tầm
Trong giai đoạn tới, HTX Vietnam Napro tập trung đa dạng hóa các dòng nông sản đặc sản và vận hành nhà xưởng quy mô 3.000m². Đơn vị định hướng mở rộng vùng canh tác hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc tế (USDA và EU) thông qua mô hình liên kết hộ nông dân, có sự giám sát trực tiếp từ đội ngũ kỹ thuật. Vietnam Napro kỳ vọng không chỉ ổn định sinh kế bền vững cho bà con, mà còn tiên phong đóng góp vào nền nông nghiệp xanh, thân thiện với môi trường./.
Kim Ly
Tổ chức, cá nhân, đối tác muốn tìm hiểu về sản phầm của Hợp tác xã Vietnam Napro, có thể liên hệ qua địa chỉ:
Địa chỉ: Thôn kép 1, xã Yên Bình, tỉnh Lạng Sơn
Website: https://vietnamnapro.vn/
Email: info.vietnamnapro@gmail.com
Điện thoại: 0931.500.199
