Tỉnh Lạng Sơn tham dự Hội thảo “Lối sống Ý và Phong trào Thức ăn chậm (Slow Food): Chất lượng hơn Số lượng”

Ngày 06/5/2026, trong khuôn khổ Ngày Made in Italy 2026, Đại sứ quán Italia tại Việt Nam phối hợp với Cộng đồng Slow Food Hà Nội tổ chức Hội thảo “Lối sống Ý và Phong trào Thức ăn chậm (Slow Food): Chất lượng hơn Số lượng” tại Trung tâm Văn hoá và Thương hiệu Ý, thành phố Hà Nội.

Tham dự Hội thảo có Ngài Marco Della Seta, Đại sứ Cộng hòa Italia tại Việt Nam; ông Phạm Ngọc Mậu, Phó Vụ trưởng Vụ Hợp tác quốc tế, Bộ Nông nghiệp và Môi trường; bà Bích Phạm, Nhà sáng lập Cộng đồng Slow Food Hà Nội cùng đại diện các tổ chức, hiệp hội, doanh nghiệp và chuyên gia trong lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm và dinh dưỡng. Về phía tỉnh Lạng Sơn có bà Trịnh Tuyết Mai, Giám đốc Sở Ngoại vụ và đại diện Công ty Cổ phần Lối vào Mẫu Sơn Xanh tham dự chương trình.

Ngài Marco Della Seta, Đại sứ Cộng hoà Italia tại Việt Nam phát biểu khai mạc Hội thảo. Ảnh: Kiều Anh.

Phát biểu khai mạc Hội thảo, Đại sứ Marco Della Seta nhấn mạnh vai trò của thực phẩm bền vững và chất lượng cao trong bối cảnh hiện nay, đánh giá cao tiềm năng hợp tác giữa Việt Nam và Italia trong lĩnh vực nông nghiệp và chế biến thực phẩm. Đại sứ bày tỏ tin tưởng Hội thảo sẽ mở ra cơ hội hợp tác, kết nối hiệu quả giữa các cơ quan, doanh nghiệp và địa phương, góp phần thúc đẩy hợp tác trong đổi mới sáng tạo và phát triển nông nghiệp bền vững.

Các đại biểu chụp ảnh lưu niệm. Ảnh: Kiều Anh.

Tại Hội thảo, các diễn giả đã chia sẻ nhiều nội dung liên quan đến phong trào Thức ăn chậm (Slow Food), đổi mới sáng tạo trong sản xuất và phân phối thực phẩm, thúc đẩy thương hiệu “Made in Italy”, cũng như triển vọng hợp tác nông nghiệp - thực phẩm giữa Việt Nam và Italia. Phiên thảo luận của chương trình tập trung trao đổi về vai trò của cộng đồng, doanh nghiệp, chuyên gia dinh dưỡng, đầu bếp và các tổ chức xã hội trong việc nâng cao chất lượng thực phẩm, thúc đẩy tiêu dùng bền vững và lan tỏa lối sống lành mạnh.

Các đại biểu trao đổi tại phiên thảo luận. Ảnh: Kiều Anh.

Thời gian qua, với sự kết nối và hỗ trợ của Cộng đồng Slow Food Hà Nội và Đại sứ quán Italia tại Việt Nam, tỉnh Lạng Sơn từng bước mở rộng hợp tác quốc tế trong lĩnh vực nông nghiệp và thực phẩm bền vững. Đáng chú ý, năm 2024, thành phố Lạng Sơn chính thức tham gia Hiệp ước Chính sách thực phẩm đô thị Milan (Italia) và Dự án “Chia sẻ kinh nghiệm và kiến thức về Chương trình Bữa ăn học đường trong các thành phố ASEAN”. Từ đó đến nay, tỉnh thường xuyên duy trì trao đổi với các đối tác Italia nhằm thúc đẩy quảng bá nông sản địa phương và tiếp cận các mô hình phát triển nông nghiệp, thực phẩm bền vững.

Trong khuôn khổ chương trình, tỉnh Lạng Sơn đã tổ chức gian hàng trưng bày các sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh, thu hút sự quan tâm của đông đảo đại biểu Việt Nam và Italia, góp phần tăng cường kết nối hợp tác trong lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm chất lượng cao và phát triển bền vững./.