Trà hoa Cúc Chi Bắc Sơn: Khai thác tiềm năng từ cây dược liệu

Giá trị của một sản phẩm OCOP không chỉ đến từ vùng nguyên liệu mà còn từ cách doanh nghiệp sản xuất, chế biến và xây dựng thương hiệu. Từ cây Cúc chi ở xã Hưng Vũ, Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Dược liệu Kim Sơn đã phát triển Trà hoa Cúc Chi theo hướng chuẩn hóa chất lượng, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường, góp phần nâng cao giá trị dược liệu bản địa.

Hoa Cúc Chi hay còn gọi là "Cúc tiến vua" là loại dược liệu quý hiếm thời xưa chuyên dùng tiến dâng vua chúa.

Cúc Chi là loài cây dược liệu thuộc họ Cúc, nổi bật với những bông hoa nhỏ màu vàng tươi, được trồng tại một số địa phương có điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp, trong đó có xã Hưng Vũ, tỉnh Lạng Sơn. Trong dân gian, loài hoa này còn được gọi là "Cúc tiến vua", là loài hoa quý từng được dùng để dâng lên vua . Sau khi thu hái và sấy khô, hoa được chế biến thành trà thảo mộc có hương thơm thanh dịu, vị ngọt nhẹ. Theo y học cổ truyền, hoa Cúc Chi có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, thường được sử dụng để hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc và an thần. Một số nghiên cứu cũng ghi nhận loài hoa này chứa các hợp chất chống oxy hóa, góp phần hỗ trợ bảo vệ tế bào và chăm sóc sức khỏe.

Trà hoa Cúc Chi có công dụng thanh nhiệt, giải độc gan, an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm mỏi mắt.

Những năm trước, hoa Cúc Chi chủ yếu được thu hái, sấy khô và tiêu thụ dưới dạng nguyên liệu, giá trị còn hạn chế. Nhận thấy hiệu quả kinh tế của cây dược liệu bản địa, Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Dược liệu Kim Sơn đã đầu tư phát triển chuỗi sản xuất khép kín, từ xây dựng vùng nguyên liệu, liên kết với người dân đến chế biến và hoàn thiện sản phẩm. Song song với đó, doanh nghiệp ứng dụng công nghệ sấy lạnh nhằm giữ màu sắc, hương thơm và chất lượng của hoa, đồng thời chú trọng đầu tư bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc. Việc chuẩn hóa quy trình sản xuất không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn đáp ứng các tiêu chí của Chương trình OCOP, tạo nền tảng để mở rộng thị trường tiêu thụ. Với những nỗ lực trong đầu tư sản xuất và nâng cao chất lượng, cuối năm 2024, Trà hoa Cúc Chi Bắc Sơn đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh Lạng Sơn.

Doanh nghiệp ứng dụng công nghệ sấy lạnh, góp phần giữ màu sắc, hương thơm và chất lượng tự nhiên của hoa Cúc Chi

Theo đại diện Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Dược liệu Kim Sơn, mục tiêu của doanh nghiệp không chỉ dừng lại ở việc tạo ra một sản phẩm trà thảo mộc mà còn hướng tới xây dựng thương hiệu dược liệu mang bản sắc khu vực Bắc Sơn. Thông qua việc phát triển vùng nguyên liệu, đầu tư công nghệ chế biến và không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp kỳ vọng tạo đầu ra ổn định cho người trồng Cúc Chi, góp phần gia tăng giá trị của cây dược liệu địa phương.

Sản phẩm trà hoa Cúc Chi được chuẩn hóa toàn diện từ thiết kế bao bì, tem nhãn đến mã QR truy xuất nguồn gốc minh bạch.

Trong thời gian tới, doanh nghiệp sẽ tiếp tục mở rộng vùng nguyên liệu, hoàn thiện quy trình sản xuất, đa dạng hóa các sản phẩm từ dược liệu bản địa và đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại. Bên cạnh việc phát triển các sản phẩm OCOP, Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Dược liệu Kim Sơn cũng hướng tới mở rộng hệ thống phân phối trong nước và từng bước tiếp cận thị trường quốc tế. Đây được kỳ vọng sẽ là hướng đi góp phần nâng cao giá trị các sản phẩm dược liệu của Lạng Sơn, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn theo chuỗi giá trị và đưa các sản phẩm OCOP của địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài nước.